鳥取県大山地鶏の鶏もみじ100％使用した天然コラーゲンです。鳥もみじを長時間煮出してできるコラーゲンからアクの上澄みと下に溜まる沈殿物をすべて取り除き、一番美味しいとされる綺麗なコラーゲンのみを使用しております。こだわりのコラーゲン鍋。是非ご賞味ください。
海産物に絶対の自信をもっております。北は北海道南は沖縄まで、日本全国より今一番美味しい旬の魚をご用意しております。毎日メニューが変わる黒板メニューは、信頼した卸の魚市より直送される「天然の魚」のみを使用。今日一番美味しい魚を毎日お客様にご提供しております。
料理を最大限に引き立てる器。雲海ではお客様がご利用頂くすべての陶器を信楽焼でご提供しております。お料理と一緒にお楽しみください。
和食の要となる出汁。雲海ではさば、うるめ、カツオなどの節に、北海道（道南産）の天然昆布などをじっくり煮出した「だし汁」で、ほとんどの料理を作り上げております。
北畠駅から徒歩６分
旬彩雲海
- 〒545-0023
- 大阪府大阪市阿倍野区王子町４丁目３−２３
- 06-6623-3751
- 営業時間
- ランチ：11:30～15:00（ラストオーダー）
- ディナー：17:00～21:00（入店ストップ）22:00（閉店）
- 定休日：無休
- 席数
- 1Ｆ：カウンター４席・テーブル１６席
- 2Ｆ：座敷２２席（掘りこたつ）
北畠駅から徒歩６分
割烹平田
- 〒545-0035
- 大阪市阿倍野区北畠1-1-7
- 06-6623-3751
- 営業時間
- ランチ：11:30～15:00（ラストオーダー）
- ディナー：17:00～21:00（入店ストップ）22:00（閉店）
- 定休日：無休
- 席数
- 1階：8名室
- 2階：洋の間6名室・金の間 6名室
